Wande Echo

WANDE ECHO

Jl. Semeru 86A Pancakarya Ajung-Jember (Tlp. 0331 – 757051)

       Kota Jember dikenal sebagai kota Tembakau dimana mata pencaharian utama penduduknya adalah bertani dan bercocok tanam Tembakau , dahulu Tembakau Jember juga diekspor ke luar negeri dan dikenal sebagai Tembakau Bremen.  Sehingga ada peluang bagi Taruma Nusantara Agrobisnis membuka lapangan kerja dengan bidang usaha tembakau yaitu pengolahan daun tembakau menjadi tembakau yang siap baik untuk kebutuhan dalam negeri dan luar negeri. Seiring dengan perkembangan usaha, maka diikuti pula dengan penambahan karyawan untuk kelancaran operasional usaha. Koperasi merupakan suatu usaha baru yang didirikan oleh Taruma Nusantara Agrobisnis dalam rangka memenuhi kebutuhan sehari – hari karyawan seperti Sembilan bahan pokok, pakaian dan lainnya.hal lain yang lebih memberikan nilai lebih adalah koperasi merupakan usaha yang dapat mendatangkan anggota untuk berinvestasasi sehingga usaha dapat lebih berkembang.

      Berawal dari ijin koperasi yang mengembangkan usaha makanan, maka di bentuk kantin dengan nama Depot Wande Echo pada 13 Januari 1993 yang sebatas melayani kebutuhan makan para karyawan Tarutama Nusantara Agrobisnis. Dituntut untuk menghasilkan profit dari lahan yang disediakan koperasi seluas ¼ dari lahan total 2 hektar, berawal dari informasi khasiat buah jambu biji merah yaitu menjaga stamina, menaikkan daya tahan tubuh, merangsang pertumbuhan trombosit, sebagai bahan terapi demam berdarah dan flu, serta akar, kulit daun dan buah berkhasiat untuk kesehatan maka Bapak dan ibu Sunaryo membuat terobosan dengan membuat menu andalan yaitu Juice Jambu Biji Merah yang buahnya di petik dari kebun sendiri.

        Konsep kembali ke alam merupakan kiat depot Wande echo dalam rangka meraih sukses, seperti Ikan gurami bakar yang masih segar, sayuran dari halam sendiri danlebih ekstrim lagi adalah menolak minuman bermerek untuk masuk di dalam daftar menu. Hal ini semata – mata untuk menjaga agar motto yang di buat sesuai dengan keadaan sebenarnya yaitu : “ Warung Asri Serba Alami “.

OPINI PENGUNJUNG :

Dari Kecamatan Tamanan di Bondowoso pas balik menuju Jember kita belum makan siang, dan memutuskan untuk ke RM Wande Echo ini, karena katanya sore udah tutup dan jam sudah menunjukkan 2.30, kita telpon dulu, dan ternyata buka sampai jam 4, nah aman. Kalau dr Kota Jember ke arah Lumajang kita akan ketemu prapatan Mangli belok aja ke kiri (arah pantai papuma), kurang lebih 2-3 KM RM Wande Echo ini ada di kanan jalan.

Suasana restonya sih cukup menyenangkan, di set ala resto2 sunda kuring2an dengan gazebo di taman. Menu yang ditawarkan kita coba pesen Gurame Bakar, Lalapan Lengkap, ekstra Wader Goreng dan Jus Jambu biji merah yang katanya andalan sini (punya kebun sendiri). Gurame Bakar size S aja, rasanya sih masuk kategori standar menuju lumayan, nggak terlalu mengecewakan, bumbu olesan yang dipakai berbasis kecap manis. Lalapan lengkapnya secobek Terong dan papaya Rebus, timun serta kemangi plus sambel tomatnya, lalu ada Sayur Asemnya yang seger dan unik karena pake kecambah dan aneka gorengan, Wader goreng, tahu tempe goreng dan ikan asin. Untuk paket lalapannya lumayan lah rasanya yang kurang uhuy sambelnya pedesnya samara-samar (ini opini saya yang ga tll suka pedes), apalagi yang doyan pedes pasti ga nendang blas.

Yang patut dipujikan Jus Jambu Biji Merahnya, fresh dan pure, punya kebun sendiri sih, nah Jus jambu ini bisa dibeli dalam bentuk botolan buat oleh2 tapi ga tahan lama bo, kalau mau tahan lama sirup jambunya yang akhirnya kita beli 10 botol buat oleh-oleh. Selain suasananya lumayan santai dan makanannya lumayan, harnya juga dahsyat bo, banyak menu yang dibawah 10 ribu.

 

                                                            Gurame Bakar                                       Wader Goreng